Gastronomia
La gastronomia de la Val d’Aran és un altre element important del seu patrimoni etnològic, que s'ha recuperat especialment en els últims anys grà cies a persones i associacions de la Vall, com Gegant Madrónius, que han recopilat moltes velles receptes de la tradició oral. Plats com la "truhada" o les "patarnes" corrien el risc de caure en l'oblit, però s'han rescatat a temps, i a aquest procés s'hi ha sumat la recuperació de productes artesanals que el Govern aranès ha posat en marxa recentment, com els formatges a Bagergue.
|
|
Des de l'hort, la caça i la pesca arriben els ingredients dominants de la cuina de la Val d'Aran. L'olla aranesa és el plat més representatiu de... Llegir + |
Productes TÃpics
|
Els productes tÃpics de la Val d'Aran contenen el millor que aquesta terra pot oferir; la teva estada pot ser una oportunitat ideal per degustar els... Llegir + |
|
La marca de garantÃa es un distintivo que ofrece al consumidor la autenticidad de un producto único, elaborado en Aran ....... |
|
Vine a visitar-nos a una formatgeria aranesa, al poble de Bagergue a 1419 m. d’alçada... |
|
Vine a conèixer com es produeix el exquisit caviar dels Pirineus .... |